【苏州放生 积德】「苏州放生去哪里」「苏州市哪里可以放生巴西龟」,苏州提供一站式服务。10种素食增好运！正月吃素，等于放生

正月里，

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不知各位家乡有没有吃素的习俗呢？

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古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”，

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“大年吃素”或许也与此有关。

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而在佛教，特别重视缘起法，

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在春节，吃素相当于一年吃素的功德，

有助于为新的一年增添喜庆与平安，

更预兆着一年的吉祥如意~

今日，

我们准备了10道素食满汉全席，

自己家人一起吃，或者拿来宴客，

完全不比大鱼大肉逊色，

而且还能迎来好运气哦~

素饺子

招财进宝

民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。

大年吃素馅饺子，形如元宝，寓意“招财进宝”，也指新的一年“肃（素）静”了，这整整一年没有烦心事，平安吉祥~

罗汉斋

全家福气旺

“罗汉斋”亦名罗汉菜，是一道汉族传统素菜，原是佛门名斋。

本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以18种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。

本菜最有名的莫过于雍和宫。雍和宫罗汉菜是以黄花、木耳、香菇、冬笋、面筋、玉兰片、荸荠、豆腐、白菜、胡萝卜等炖在一起，再加少许素油而成。

大年，吃一顿“罗汉斋”，全家福气满满，苏州幸福！

汤圆

合家幸福

汤圆起源于宋朝，当时各地兴起吃一种新奇食品，因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。还要喝了汤汤水水，才能有财有势~

素鱼

年年有余

每年春节，我们饭桌上都离不开鱼，象征着年年有余~鱼的谐音“余”代着盈余，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”；鲢鱼，寓“连年有余”；鳜鱼，寓“富贵有余”。这是我国千百年来的与鱼情结。

话说古老因为年年有鱼是一个千年传统习俗，而新意是因为年年有鱼是一种素肉鱼的品名。

素友们在烹饪选材时可用素鱼，只要多花一点心思在烹调上，一样烹饪中国特色美食的年年有鱼。

斋菜煲

平安吉利

在过年的美食中，最讲究的其实是斋菜煲，意思来年不杀生，干干净净，图日子平安吉利。

苏州人春节家里无论老少都得起床吃斋饭，寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥，如清炒茄子(寓意一年比一年好)、长粉丝(日子细水长流)等。

素面

富贵长寿

春节期间，很多人都会选择吃一碗素面，长长的面线就是代表富贵长寿~

素面最有名的是苏州古寺，听着寺庙中依稀传来的佛音，于灵山庙宇之中吃一碗素面，泡一盅茶，也算是人生道路上的一种修行。

今日，我们或许无法到寺庙品尝，在家里做一碗素面，迎接新的一年吧~

素火锅

增福添慧

过春节，很多朋友为聚会发愁，其实在家庭聚会的时候，只需要较短时间，就可以做出美味丰盛的素食火锅大餐。春节吃素火锅，增福增寿哦~

什锦菜

和顺长久

什锦菜会选用不少于10种食材炒制，有时候甚至会选16种或者19种，这样就有“和顺长久”的寓意啦。

春卷

迎春吉庆

饭桌上的春卷就是分明就是过年时期的小零食啦，而“春”字的意思取的就是迎春吉庆的吉兆啦。

八宝饭

团团圆圆

八宝饭可是一道有着千年历史的名菜，不但有糯米，还有豆沙、桂圆、红枣等等。

而且因为分量足、味道甜，比较适合全家人享用，所以象征着团团圆圆，吉祥平安。

春节吃素，

功德无量，利益全家，

等同于放生10000次的功德~

你吃素祈福了吗？

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